広島の草津のかまぼこブログ

蒲鉾メーカーの業界団体「日本かまぼこ協会」の主催する第73回全国蒲鉾品評会の受賞者が発表されました。

第73回全国蒲鉾品評会受賞者発表 | 日本かまぼこ協会

広島の蒲鉾メーカーからは以下の商品が受賞しています。

水産庁長官賞（一般の部）
出野水産 広島市「いずののがんす（3枚入）」

アメリカ大使館賞
大崎水産 広島市「練天 刻生姜」

大日本水産会長賞
堀水産 広島市「がんす（4枚入）」


広島名物である「がんす」を2社が受賞！
受賞商品ともども、広島の蒲鉾をよろしくお願いいたします(* ´∀｀)

各社の商品は以下のサイトより購入できるようです。

あなご竹輪・あなご蒲鉾・広島がんすの老舗蒲鉾屋｜出野水産

(公式)大崎水産オンラインショップ

しゃもじかまぼこの堀水産です。各種かまぼこを販売中です。

いわゆる、今日は何の日。

蒲鉾業界紙「水産煉製品新聞」2021年5月25日号に、「かまぼこ関連の記念日」紹介の記事が掲載されていました。

2月22日　おでんの日、八重山かまぼこの日
3月19日　細工かまぼこの日
5月24日　伊達巻の日
7月1日　氷室ちくわの日
7月7日　笹かまぼこの日
7月26日　うな次郎の日
10月10日　紀文・いいおでんの日
11月13日　チーかまの日
11月15日　かまぼこの日
12月22日　はんぺんの日（うるう年は12月21日）

毎月22日　カニカマの日（6月22日は除く）

この他にも色々ありそう？
おでん関連の記念日とか、タンパク質関連の記念日とかも蒲鉾関連と言えなくもない？

ザ・広島ブランドコンテストにて、認定品である広島の蒲鉾を使って頂きありがとうございます。
どれも美味しそうです(* ´∀｀)！

たかが蒲鉾、されど蒲鉾。
手軽にそのまま食べられるのが蒲鉾の良さでもありますが、あれこれ工夫してみると、新たな美味しさを発見できるかもしれません。
これから寒さも厳しくなりますし、おでん以外の熱々レシピを試すのも面白いかもしれません。

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全国かまぼこ連合会が主催する「第69回全国蒲鉾品評会」の受賞商品が発表されました。

広島の蒲鉾屋の商品では、以下の三品がそれぞれ受賞いたしました。

水産庁長官賞（一般の部）
「おのみちサルシッチャ瀬戸内レモン」桂馬商店（尾道市）
「ちょっと贅沢なオードブル蒲鉾（牡蠣）」出野水産（広島市）
「かに小袖」大崎水産（広島市）

この受賞を励みに、より広島の蒲鉾の魅力を高めていけるよう頑張っていきたいと思います(* ´∀｀)

広島の蒲鉾屋から、新たに二つのカープコラボ製品が販売されました。

出野水産「カープ竹輪」
大崎水産「カープスチック」

これと、以前から販売されている日之出水産「カープかまぼこ」で、カープと蒲鉾屋とのコラボ商品は三品になるでしょうか。

今年も、昨年に続くカープの快進撃を祈念しつつ、カープ蒲鉾をお供にご自宅で、球場で観戦して頂けますと幸いです。