2012年09月23日

第15回草津まちオープンミュージアム

さる9月8、9日に、草津にて「第15回草津まちオープンミュージアム」が開催されました。

草津の蒲鉾も、制作して頂いた4コマ漫画が展示されていたり、坂井屋さんがてんぷら販売で参加するなどしております。

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地域一体となったアットホームなイベントですので、また次回開催のおりには、参加される方が増えるといいなと思っております。

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坂井屋さんは、広電の草津駅と草津南駅の間にあります。電車からも看板がよく見えますね。
アルパークに広電で行かれる際、行きや帰りに草津を歩いてみるのも面白いと思いますよ(* ´∀`)

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そういえば、私自身は行けなかったのですが、9月9日の夕刻からは草津の地蔵祭りが開催されました。
こちらは、草津の蒲鉾屋の亀康さんや松岡水産さんのすぐ近くのお地蔵様で、地元の方に親しまれています。

草津を楽しもう 9/8・9/9
posted by KEI at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 草津・広島の話題 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月21日

太田川放水路に新たな橋がかかる日

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現在、太田川放水路の新橋の建設真っ最中!広島南道路として、西は廿日市インターまでつながります(東は海田町で東広島バイパスに接続)。
なんか、今さら「湾岸線」とか言う言葉を使うのも気恥ずかしい気もしますが、広島市南部の湾岸地帯を東西につなぐ道路です。

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草津近辺、広島市西部地域や廿日市での人や車の流れはどう変わるのか。
不安もありますが、せっかく新しく出来るモノですから、より良く活かせればと思います(* ´∀`)

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参考:広島南道路事業概要
posted by KEI at 11:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 草津・広島の話題 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月27日

広島蒲鉾試食販売のお知らせ(於スパーク)

広島の蒲鉾を販売して頂いている食品スーパーのスパーク様にて、広島の蒲鉾の試食販売をすることになりましたのでお知らせいたします。

試食販売予定
6月9日(土)16:00〜18:00 スパーク庚午店
6月23日(土)16:00〜18:00 スパーク観音店

「草津じゃ天」の新商品や、未発売商品の試食なんかもあるかも?

ぜひ、お越し下さいませ(* ´∀`)

広島の地域密着型スーパー「スパーク」
posted by KEI at 22:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 草津・広島の話題 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月24日

おしい!広島県 世界を席巻したあの食品を作ったのは広島県民だった…!

広島県と有吉さんによる「おしい!広島県」キャンペーン。
最初に見た時は戸惑いましたが、なかなか面白い展開を見せているようで、今後の展開も楽しみです(* ´∀`)

広島の蒲鉾にも、色々と「おしい!」ところがありそうですかね。

ひとつは、カニカマ。
かにの風味をつけて蒲鉾を刻んだタイプのカニカマの元祖が石川県のスギヨさんであるのは広く知られたところですが、現在のような繊維がさける棒状タイプのカニカマの元祖が広島県の会社なのは、おしいことにあまり知られていません。

世界の発明「カニカマ」

「カニカマ製造機の開発を始めた70年代後半は、魚肉練り製品と言えば板蒲鉾、揚げ物、ちくわ、はんぺんの4種が定番でした。それらを超える商品がない事で、業界全体に沈滞ムードが漂っていたんですけど、そんな時に広島の蒲鉾屋さんが手作業で棒状のカニカマを作ったんです。業界に衝撃が走りましたね。当時は蟹は大変な高級食材。それを安く味わえるのですから」


この広島の蒲鉾屋というのが草津港の大崎水産で、棒状カニカマを作ったのは大崎水産二代目の大崎勝一です。

かに風味蒲鉾「フィッシュスチック」誕生秘話

大崎水産では大崎勝一の開発した独自のカニカマ製造ラインで「フィッシュスチック」を製造しています。

棒状カニカマは大崎水産などが海外に輸出していますが、今や海外でも広く作られるようになっており、その消費量は50万トン(日本では5万トン)。
"kanikama"や"surimi"といったキーワードで検索すると、海外のカニカマや、カニカマを使った料理の写真などがたくさん出てきますお(* ´∀`)

もうひとつのおしい!は、「がんす」とかどうでしょう。
ネーミングになかなか特徴ある品物なのですが、ご存知で無い方もかなり多いのではないでしょうか。
フィッシュカツなどの似た商品はありますが、「がんす」も広島独特の煉り製品。
こちらも、もっと広く知られるようになるといいなぁと思いながら活動しております(´・∀・`)
posted by KEI at 17:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 草津・広島の話題 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月11日

コマーシャライザーで作った草津のCM動画w

なにげなく検索してたら、前に試しに作ってみた動画が出てきましたw
映画予告編仕立てで、なんてゆうかその…自分では見れない恥ずかしい感じです(笑)。



ぜひ、草津に遊びに来て下さいまし(* ´∀`)
"ぶらり散歩"が好きな方には面白いと思いますよ。
posted by KEI at 23:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 草津・広島の話題 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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